Cérémonie du thé pour le Tanabata ＋ Gyokuro

 

- Expérience autour du thé japonais- 

Cérémonie du thé (Usu cha ; matcha léger) pour le Tanabata
　et
　Gyokuro : le thé vert japonais de la plus haute qualité

 

Au Japon, le Tanabata, célébré le 7 juillet, est connu sous le nom de « Fête des Étoiles » ; nous avons pour coutume d’écrire nos vœux sur des bandes de papier et de les accrocher à des branches de bambou.

À cette occasion, pour célébrer le Tanabata, un matcha léger vous sera proposé
selon le rituel de la cérémonie du thé SAIAN, accompagné de petites pâtisseries japonaises.

En raison de sa popularité croissante ces derniers temps, il est devenu de plus en plus difficile de se procurer du véritable matcha, mais quelques matcha authentiques  nous est parvenu chez SAIAN en provenance d’Uji, la capitale japonaise du matcha.

Savourez un véritable matcha et profitez d’un moment dans la chambre de la cérémonie du thé de SAIAN ! 

 

- Date et heure -
7 juillet (mardi) à 11:00, 14:00 et 18:00

- Capacité d'accueil -
4 personnes maximum par séance

- Tarif (réservation et paiement à l'avance) -
25 euros par personne 

Matcha sur la table I ou (et) II

le 15 juillet 2026

à Bruxelles (BE)
Matcha sur la table I & II

L'objectif de cette session est d'apprendre ce qu'est le matcha et de vous permettre de déguster un bol de matcha chez vous.

Premièrement, Matcha sur la table I 

 : Comment préparer un matcha savoureux

 Vous découvrirez la nature du matcha, de ses composants à sa conservation.
Vous essaierez ensuite de préparer un bol de matcha savoureux.
Vous serez capable de préparer vous-même un bol de matcha avec ou sans mousse.

Deuxième session, Matcha sur la table II

 : Essayons de préparer un bol de matcha dans le style Cha-no-yu
Vous découvrirez le matériel utilisé pour la cérémonie du thé et apprendrez à vous en servir.
Vous essaierez ensuite de préparer et de déguster un bol de matcha sur la table dans le style Cha-no-yu (cérémonie du thé).
Ce sera un moment privilégié de cha-no-yu dans votre salon.

* Vous pouvez participer à une seule session (I ou II) ou aux deux sessions.
* Maximum 4 personnes par session * 40 à 60 minutes par session

 

- Date et heure -
le 15 juillet
Matcha sur la table I : à partir de 14 h ou 18 h
Matcha sur la table II : à partir de 15 h 15

- Tarif (tout compris, réservation et paiement à l'avance) -
Matcha à table I ou II (une séance)
28 euros par personne

Matcha à table I et II (deux séances)
50 euros par personne

- Réservation -
Veuillez envoyer la date et l'heure de votre choix, votre nom et votre numéro de téléphone à : saianansyu@gmail.com
et transférer vos frais à : BE 12 3631 1593 9692 (SAIAN)
Votre réservation sera valable dès réception de votre virement.
* Si vous avez besoin d'une facture, veuillez mentionner votre nom et votre adresse (+ votre numéro de TVA) dans votre e-mail.
* Frais d'annulation

!! Les réservations doivent être effectuées au plus tard 3 jours à l'avance. 

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Pour les séances privées

 

- Date et heure -

 Veuillez choisir votre date et votre heure dans les horaires proposés.

 

- Tarif (tout compris, réservation et paiement à l'avance) -
Mathca sur la table I ou II (une séance)
35 euros/personne, ou 60 euros/2 personnes,90 euros/3 personnes, 120 euros/4 personnes

Mathca sur la table I et II (deux séances)
60 euros/personne,ou 110 euros/2 personnes, 150 euros/3 personnes, 200 euros/4 personnes


- Réservation -
Veuillez envoyer la date et l'heure de votre choix, votre nom et votre numéro de téléphone à : saianansyu@gmail.com
et transférer vos frais à : BE 12 3631 1593 9692 (SAIAN)
Votre réservation sera valable dès réception de votre virement.
* Si vous avez besoin d'une facture, veuillez mentionner votre nom et votre adresse (+ votre numéro de TVA) dans votre e-mail.
* Frais d'annulation

!! Les réservations doivent être effectuées au plus tard 3 jours à l'avance.  

Journées consacrées à matcha et la cérémonie du thé

 

Journées consacrées à matcha et la cérémonie du thé

 

Découvrez l'essence du matcha et de la cérémonie du thé japonaise à travers 5 séances réparties sur 4 jours. Chaque programme propose un authentique matcha d’Uji accompagné d’une délicate pâtisserie japonaise.

Qu’il s’agisse de vivre un moment privilégié dans un salon de thé ou d’apprendre à préparer un délicieux bol de matcha chez vous, choisissez le programme qui correspond le mieux à vos envies et savourez un véritable moment de matcha à la japonaise.

* Les débutants comme les personnes ayant déjà une expérience sont les bienvenus. Vous pouvez également participer à plusieurs séances. 

 

- Schedule -

A : L'essentiel du matcha : comment déguster le matcha chez soi : 28 euros

B : Chanoyu sur table : s'essayer au rituel : 28 euros

C : Expérience Teicha : cérémonie du thé au matcha léger (assise sur chaise) : 28 euros

D : Expérience Teicha : cérémonie du thé au matcha léger (assise sur tatami) : 28 euros

E : L'art d'être un invité : les gestes de la cérémonie du thé japonaise (assise sur tatami) : 50 euros

 

* Veuillez retirer vos chaussures et vos bijoux, et enlever votre vernis à ongles avant d'entrer dans la chambre de la cérémonie.
* Langues : anglais, français et japonais

 

 - Billet -
https://passpass.be/en/events/1856/japanese-tea-ceremony-and-matcha-experience-days

!! Si vous êtes allergique aux haricots, au sucre ou à des ingrédients similaires, veuillez contacter saianansyu@gmail.com.

 

 

- Détails de la session -

Session A : Les bases du matcha : comment déguster le matcha chez soi
Format : mini-séminaire et mise en pratique
Cadre : salon (tables et sièges)
Présentation : après un bref séminaire sur l’histoire et la définition du matcha, vous apprendrez et mettrez en pratique les astuces nécessaires pour préparer vous-même, à table, un délicieux bol de matcha, avec ou sans mousse.
* Cette session se concentre sur le matcha pur et authentique servi nature (sans lait ni sucre), à distinguer du matcha latte.
Convient à ceux qui souhaitent intégrer le matcha dans leur quotidien ou qui veulent maîtriser l’art de préparer une tasse de thé parfaite.

Session B : Chanoyu à table : s’essayer au rituel
Format : mini-séminaire et pratique
Cadre : salon (table et sièges)
Présentation : Après un mini-séminaire sur la signification et le déroulement d’une réunion autour du thé (Chakai), vous découvrirez les gestes de la préparation du matcha tout en vous exerçant à le fouetter.
Convient à toute personne intéressée par l’étiquette de la Voie du Thé ou par les gestes gracieux de l’hospitalité.

Session C : Expérience « Teicha » : cérémonie du thé autour d’un matcha léger
Format : Expérience de dégustation de thé
Lieu : Salle de cérémonie du thé (sièges sur chaise)
Présentation : Après un bref apprentissage sur la manière de recevoir et de déguster un matcha léger (Usucha), vous dégusterez en toute décontraction un matcha accompagné d’une petite pâtisserie japonaise, confortablement assis sur une chaise, en vous imprégnant pleinement de l’atmosphère d’un salon de thé traditionnel.
Convient à ceux qui préfèrent ne pas s’asseoir par terre ou qui souhaitent déguster un matcha haut de gamme dans un cadre détendu.

Session D : Expérience « Teicha » : cérémonie du thé autour du matcha léger
Format : Expérience de service du thé
Cadre : Salle de cérémonie du thé (sièges sur tatami)
Présentation : Apprenez les règles de bienséance pour recevoir du matcha léger (Usucha) avant de participer à un service de thé formel. Dégustez votre matcha accompagné d’une petite pâtisserie japonaise, dans la tranquillité authentique d’une salle de cérémonie du thé traditionnelle.
Convient à ceux qui souhaitent découvrir l’esthétique traditionnelle japonaise et l’atmosphère unique et sereine d’un salon de thé.

Session E : L’art d’être un invité : les gestes lors d’une cérémonie du thé japonaise
Format : Atelier et pratique
Cadre : Salon de thé traditionnel (sièges sur tatami)
Présentation : Une immersion dans les mouvements et les règles de conduite formels requis en tant qu’« invité » dans un salon de thé. Vous apprendrez à vous incliner, à vous déplacer sur les tatamis et à recevoir correctement les friandises et le matcha.
Convient à ceux qui souhaitent savoir comment se comporter avec élégance lorsqu’ils sont invités à une cérémonie du thé japonaise traditionnelle. 

 

 - Billet -
https://passpass.be/en/events/1856/japanese-tea-ceremony-and-matcha-experience-days

!! Si vous êtes allergique aux haricots, au sucre ou à des ingrédients similaires, veuillez contacter saianansyu@gmail.com.

 

【matcha épais】HATSUGAMA - Cérémonie du thé pour la nouvelle année 2026

 La cérémonie du thé pour la nouvelle année aura lieu dans la salle de cérémonie du thé SAIAN.

Venez déguster la première tasse de matcha épais frais 【Koicha】2026
accompagnée de pâtisseries japonaises de Kyoto !

* Le Koicha -matcha épais- est un thé fort, à la texture pâteuse.
Si vous ne supportez pas bien la caféine, veuillez choisir la session Usucha.

- Date et heure -
* 20-30 min, max. 4 personnes par session
Vendredi 6 février（complet） : 11h30
Samedi 7 février (2 places): 11h30

【Style chaise】HATSUGAMA - Cérémonie du thé pour le Nouvel An 2026

La cérémonie du thé du Nouvel An aura lieu dans la salle de cérémonie du thé SAIAN.

Cette cérémonie propose des arrangements assis dans un style cair.
Elle convient à ceux qui trouvent inconfortable de s'agenouiller ou de s'asseoir les jambes croisées.

Venez savourer la première tasse de thé de l'année 2026,
composée à la fois de matcha épais frais [Koicha] et de matcha léger [Usucha],
accompagné de pâtisseries japonaises de Kyoto !

* Le Koicha - matcha épais - est un thé fort, à la texture pâteuse.
Si vous ne supportez pas bien la caféine, veuillez choisir la session Usucha.

- Date et heure -
* 45-60 min, max. 3 personnes par séance
Samedi 7février : 17h45 (2 places disponibles)

Samedi 14 février : 13h00 (2 places disponibles)

- Tarif (tout compris, réservation et paiement à l'avance) -
45 euros/pers


- Réservations -
Veuillez envoyer
- la date et l'heure de votre choix
- votre nom
- votre numéro de téléphone
- si vous êtes plusieurs, le nombre de personnes
à : saianansyu@gmail.com

Expérience de la cérémonie du thé japonaise en automne

En raison de sa popularité récente, il est devenu de plus en plus difficile de se procurer du matcha authentique, mais SAIAN a reçu un lot spécial de matcha provenant d'Uji, le lieu de prédilection pour le matcha au Japon.

Cette fois-ci, afin de savourer l'air automnal, du matcha léger sera proposé dans le style de la cérémonie du thé SAIAN, accompagné de pâtisseries japonaises de Kyoto.

Pour ceux qui préfèrent ne pas s'asseoir sur des tatamis, veuillez réserver pour le 24 octobre. Des sièges de type chaises seront mis à votre disposition.

En novembre, l'arrangement comprend un foyer plutôt qu'un brasero. Profitez des saisons du chaiging.

Savourez un véritable matcha japonais et un moment dans la salle de cérémonie du thé SAIAN !

* Veuillez retirer vos chaussures et vos accessoires et enlever votre vernis à ongles dans la salle de cérémonie du thé.
* Langues : anglais, français et japonais

 

- Date et heure -

14 novembre (vendredi) 11h00, 14h00, 18h00 (Ro : foyer encastré)
15 novembre (samedi) 13h00, 15h00 (Ro : foyer encastré)
* Durée : 30 à 50 minutes

- Capacité -

Max. 4 personnes / session

- Tarif (réservation et paiement à l'avance) -
25 euros / personne


- Réservation -
Veuillez envoyer la date et l'heure de votre choix, votre nom et votre numéro de téléphone à : saianansyu@gmail.com
et transférer 25 euros/personne à : BE 12 3631 1593 9692 (SAIAN)
Votre réservation sera valide dès réception de votre virement.
* Si vous avez besoin d'une facture, veuillez mentionner votre nom et votre adresse (+ votre numéro de TVA) dans votre e-mail.
* Frais d'annulation : 30 % (jusqu'à 4 jours avant), 100 % (après 3 jours avant).

!! Les réservations doivent être effectuées au moins 3 jours à l'avance. 

Chanoyu (cérémonie du thé) pour débutants I

:Comment être invité à une cérémonie du thé (3 sessions)

Cette série s'adresse à ceux qui souhaitent acquérir des connaissances pratiques sur les fondamentaux de la cérémonie du thé, ainsi qu'à ceux qui souhaitent déguster un authentique matcha de Kyoto dans une salle de cérémonie du thé recouverte de tatamis, dans le style de la cérémonie du thé.

Ouvert à tous. Cependant, conformément aux cérémonies du thé originales, le nombre de participants est limité afin de préserver l'ambiance (3 personnes maximum).

La première session portera sur la tenue vestimentaire de l'invité, ce qu'il faut apporter, quand et comment recevoir des wagashi (confiseries japonaises) et comment boire un bol de matcha léger.

La deuxième session explique ce que l'invité doit observer dans la salle de cérémonie du thé. Vous vous exercerez aux mouvements et aux gestes physiques, depuis l'entrée dans la salle de cérémonie du thé jusqu'au départ, en passant par la dégustation des wagashi et du matcha.

La troisième session présente les ustensiles que l'invité peut apprécier. En combinant les connaissances acquises lors des deux premières sessions, les participants savourent le moment de la cérémonie du thé.

En répétant l'exercice trois fois, on commence à saisir les principes essentiels pour être un invité. On découvre également ce qui, pour soi-même, constitue l'attrait de la cérémonie du thé. 

 

- Date et heure -
16, 23 octobre et 6 novembre
11h00 ou 14h00 ou 18h00

- Tarif (tout compris, réservation et paiement à l'avance) -
100 euros / 3 séances

- Réservation -
Veuillez envoyer la date et l'heure de votre choix, votre nom et votre numéro de téléphone à : saianansyu@gmail.com
et verser votre paiement sur le compte : BE 12 3631 1593 9692 (SAIAN)
Votre réservation sera valide dès réception de votre virement.
* Si vous avez besoin d'une facture, veuillez mentionner votre nom et votre adresse (+ votre numéro de TVA) dans votre e-mail.
* Frais d'annulation

!! Les réservations sont acceptées jusqu'au 10 octobre. 

【Complet】Expérience du thé japonais en été: Cérémonie du thé matcha rafraîchissant +

Cérémonie du thé matcha rafraîchissant
 et
Gyokuro fraîchement infusé : la meilleure qualité de thé vert japonais.

En raison de sa récente popularité, il est devenu de plus en plus difficile de se procurer du matcha authentique, mais un matcha authentique spécial vient d'arriver SAIAN en provenance d'Uji, le premier lieu de production de matcha au Japon.

Alors que le matcha chaud est habituellement servi lors de la cérémonie du thé, cette fois-ci, pour profiter de la saison estivale, du matcha frais et léger sera proposé dans le style de la cérémonie du thé SAIAN, accompagné de douceurs japonaises de Kyoto.

En outre, vous pourrez déguster une tasse de Gyokuro d'Uji infusé à froid, le thé vert japonais de la plus haute qualité.

Savourez un thé japonais authentique et passez un moment dans la salle de cérémonie du thé de SAIAN !

* Veuillez enlever vos chaussures et vos accessoires et retirer vos manucures dans la salle de cérémonie du thé.
* Langue : Anglais, français et japonais

- Date et heure -
2 août (sam) 11:30, 13:30 
8 août (ven) 14:00, 16:00, 18:00 
13 août (mer) 11:00, 14:00, 16:00

【Full】19th August (Tue) 11:00
【Full】28th August (Thu) 18:00
【Full】3rd September (Wed) 18:00
【Full】8th September (Mon) 11:00
 

* Pour les sièges de type chaise, voir cette page.

- Capacité -
Max. 4 personnes / session

- Frais (réservation et paiement anticipé) -
20 euro / personne

- Réservation -
Veuillez envoyer la date et l'heure de votre choix, votre nom et votre numéro de téléphone à : saianansyu@gmail.com
et transférer 20 euro/personne à : BE 12 3631 1593 9692 (SAIAN)
Votre réservation sera valide lorsque nous aurons reçu votre virement.
* Si vous souhaitez recevoir une facture, veuillez mentionner votre nom et votre adresse (+ votre numéro TVA) dans votre e-mail.
* Frais d'annulation : 30％ (jusqu'à 4 jours avant), 100％ (après 3 jours avant).

! ! Les réservations doivent être faites au plus tard 3 jours avant

Informations & questions : saianansyu@gmail.com 

【complet】Expérience du thé japonais en été 【Style de la chaise】 Cérémonie du thé matcha rafraîchissant +

  Cérémonie du thé matcha rafraîchissant 【Style de la chaise】
 et
Gyokuro fraîchement infusé : la meilleure qualité de thé vert japonais

En raison de sa récente popularité, il est devenu de plus en plus difficile de se procurer du matcha authentique, mais un matcha authentique spécial vient d'arriver SAIAN en provenance d'Uji, le premier lieu de production de matcha au Japon.

Alors que le matcha chaud est habituellement servi lors de la cérémonie du thé, cette fois-ci, pour profiter de la saison estivale, du matcha frais et léger sera proposé dans le style de la cérémonie du thé SAIAN, accompagné de douceurs japonaises de Kyoto.

En outre, vous pourrez déguster une tasse de Gyokuro d'Uji infusé à froid, le thé vert japonais de la plus haute qualité.

Savourez un thé japonais authentique et passez un moment dans la salle de cérémonie du thé de SAIAN !

* Veuillez enlever vos chaussures et vos accessoires et retirer vos manucures dans la salle de cérémonie du thé.
* Langue : Anglais, français et japonais

- Date et heure -

2 août (sam) 15:30
8 août (ven) 11:00
13 août (mer) 18:00

* Pour les sièges de style japonais sur les tatamis, veuillez consulter cette page.

- Capacité -
Max. 3 personnes / session

- Frais (réservation et paiement anticipé) -
20 euro / personne

- Réservation -
Veuillez envoyer la date et l'heure de votre choix, votre nom et votre numéro de téléphone à : saianansyu@gmail.com
et transférer 20 euro/personne à : BE 12 3631 1593 9692 (SAIAN)
Votre réservation sera valide lorsque nous aurons reçu votre virement.
* Si vous souhaitez recevoir une facture, veuillez mentionner votre nom et votre adresse (+ votre numéro TVA) dans votre e-mail.
* Frais d'annulation : 30％ (jusqu'à 4 jours avant), 100％ (après 3 jours avant).

! ! Les réservations doivent être faites au plus tard 3 jours avant

Informations & questions : saianansyu@gmail.com 

HATSUGAMA - Cérémonie du thé pour la nouvelle année 2025

HATSUGAMA - Cérémonie du thé pour la nouvelle année 2025

La cérémonie du thé pour la nouvelle année 2025 aura lieu dans Chashitsu: la chambre de la cérémonie du thé SAIAN. 

Dégustez le premier bol de matcha frais avec des petits gâteaux japonaises venus de Kyoto en 2025 !

- Date et heurez

 
vendredi 10 jan: 11:30, 13:00, 14:30, 16:00, 17:30 ou 19:00
samedi 11 jan: 11:30, 13:00, 14:30 ou 16:00
vendredi 17 jan: 11:30, 13:00, 14:30, 16:00, 17:30 ou 19:00

 samedi 18 jan: 11:30, 13:00, 14:30  ou 16:00(1 place restante)

pour style de chaise:  samedi 18 jan: 17:45
 

- Lieu -
ENKIDU asbl : Square Baron Alfred Bouvier, 1060 Bruxelles

- Réservation -
Veuillez envoyer
- la date et l'heure de votre choix
- votre nom
- votre numéro de téléphone 

à : saianansyu@gmail.com

après avoir reçu notre réponse, 

veuillez transférer vos frais à : BE 12 3631 1593 9692 (SAIAN)
Votre réservation sera valide lorsque nous aurons reçu votre virement.

 
* Si vous désirez une facture, veuillez mentionner votre nom, adresse et le numéro de TVA) .

* Les frais d’annulation : 30％ (jusqu'au 7 jours avant ), 50％ (6-2 jours avant ), 100％ (1 jour avant et ce jour)

 

! ! Les réservations doivent être faites au plus tard 3 jours à l'avance!

Informations et questions : saianansyu@gmail.com

HATSUGAMA - La cérémonie du thé pour nouvel an 2024

HATSUGAMA - Cérémonie du thé pour la nouvelle année 2024

La cérémonie du thé pour la nouvelle année 2024 aura lieu dans Chashitsu: la chambre de la cérémonie du thé SAIAN. 

Dégustez le premier bol de matcha frais avec des petits gâteaux japonaises venus de Kyoto en 2024 !

- Date et heure -
vendredi 2 fév: 11:30, 13:00, 14:30, 16:00, 17:30 or 19:00
samedi 3 fév: 11:30, 13:00, 14:30, 16:00, 17:30
samed 10 fév: 11:30, 13:00, 14:30, 16:00, 17:30

* max 5 personne(s)/session
* 30-40 min par session

- Lieu -
ENKIDU asbl : Square Baron Alfred Bouvier, 1060 Bruxelles

- Réservation -
Veuillez envoyer
- la date et l'heure de votre choix
- votre nom
- votre numéro de téléphone 

à : saianansyu@gmail.com

après avoir reçu notre réponse, veuillez transférer dans 10 jours vos frais à : BE 12 3631 1593 9692 (SAIAN)
Votre réservation sera valide lorsque nous aurons reçu votre virement.

 
* Si vous désirez une facture, veuillez mentionner votre nom, adresse et le numéro de TVA) .

* Les frais d’annulation : 30％ (jusqu'au 7 jours avant ), 50％ (6-2 jours avant ), 100％ (1 jour avant et ce jour)

 

! ! Les réservations doivent être faites au plus tard 3 jours à l'avance!

Informations et questions : saianansyu@gmail.com